本人从事餐饮行业至今18年，对后厨管理，原材料储存与管理，菜品制作，菜品研发，都有丰富的工作经验。有厨师证

经验描述：
2008-11至2010-10在重庆陶然居餐饮管理有限公司担任厨师 主要负责每日酒店的菜品制作，宴席菜单设计，以及协助厨师长安排每日出餐和厨房管理，
2004-3至2006-10在重庆嘉隆餐饮管理有限公司担任厨师 曾在重庆嘉隆餐饮管理有限公司北滨路渝风堂任打荷和切配，打和期间负责每日厨师出餐所需要的调料和小料，以及盘饰以及装盘点缀，切配主管期间负责厨房原材料的收货验货，原材料的储存和保鲜。对所有菜品原材料的刀功处理。以及切配小组的人员和工作安排。
2006-12至2008-10在重庆寻常故事餐饮文化公司担任厨师 曾在重庆寻常故事私家菜渝中区临江门店厨房任厨师，主要负责餐厅每日菜品制作，协助副厨师长完成每日出餐工作，和厨房卫生
2020-7至2021-8在重庆五麦餐饮管理有限公司担任厨师长 在公司任厨师长期间，主要负责厨房管理，菜品研发，人员培训，人员协调，保证每日厨房工作正常运转，以及厨房设备的维护和安全操作流程。
2011-5至2020-6在个体工商户担任自营业主 个体工商户法人代表，负责菜品制作，厨房管理，营销策划，经营过中餐，干锅，小吃，鱼火锅，荤豆花等多种餐饮项目。