职位详情
- 环境好
✅【头墩】1🧑
💰工资待遇：5500
💼工作内容：
头墩是后厨切配核心岗，负责雅鱼宰杀 / 片鱼、全店食材精细切配、配菜统筹、冰箱管理、带教二墩，适配雅安家常菜、主打砂锅雅鱼的门店场景。
💻岗位要求：
刀工过硬：精通川菜切配刀法，能熟练片鱼、切花刀、精准改刀，速度快、标准稳。
雅鱼专项：熟练宰杀、片雅鱼、处理鱼头宝剑骨，懂雅鱼去腥、保鲜、分部位用法（核心加分）。
熟悉食材：了解各类肉类、水产、蔬菜的特性、切配规格、保鲜方法，能预判损耗。
✅【工作时间】：早九晚九，中午轮休
📍工作地点：雅安市雨城区三雅路
🌅我们期待你的热情，加入我们的团队，一起成长
💰工资待遇：5500
💼工作内容：
头墩是后厨切配核心岗，负责雅鱼宰杀 / 片鱼、全店食材精细切配、配菜统筹、冰箱管理、带教二墩，适配雅安家常菜、主打砂锅雅鱼的门店场景。
💻岗位要求：
刀工过硬：精通川菜切配刀法，能熟练片鱼、切花刀、精准改刀，速度快、标准稳。
雅鱼专项：熟练宰杀、片雅鱼、处理鱼头宝剑骨，懂雅鱼去腥、保鲜、分部位用法（核心加分）。
熟悉食材：了解各类肉类、水产、蔬菜的特性、切配规格、保鲜方法，能预判损耗。
✅【工作时间】：早九晚九，中午轮休
📍工作地点：雅安市雨城区三雅路
🌅我们期待你的热情，加入我们的团队，一起成长
工作地址
雅安市雨城区三雅路
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联系人：
红樱桃雅鱼家常菜
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